餐飲說(shuō)簡(jiǎn)單一點(diǎn)，就是讓生菜變熟。把自己的餐飲店做成品牌，其復(fù)雜性在于餐飲品牌策劃和各種營(yíng)銷策劃方法。如何把自己的餐飲店做成品牌？

幾天前，他和我弟弟談話時(shí)說(shuō)，他的一個(gè)朋友，今年近50歲，開了一家200平方米的中餐館，即便虧損了六個(gè)多月，卻一直堅(jiān)持高質(zhì)量的食品原料，從不在食品安全問(wèn)題上犯錯(cuò)誤。他說(shuō)，餐飲最終會(huì)回歸到食物的本質(zhì)。即使他輸了，他也會(huì)堅(jiān)持質(zhì)量為本，這才是把自己的餐飲店做成品牌的境界。

我相信你見(jiàn)過(guò)很多餐館，沒(méi)有服務(wù)，沒(méi)有裝飾，沒(méi)有折扣，沒(méi)有外賣，不加盟連鎖。但是每天，顧客都很多，去的晚可能都吃不到，這也是把自己的餐飲店做成品牌。

很多餐飲店，食品質(zhì)量很差，即使在一些著名的餐飲店里，也有不應(yīng)該出現(xiàn)在東西和味道出現(xiàn)在餐桌上。我不相信店里的老板不知道。我不認(rèn)為這些問(wèn)題僅僅是因?yàn)椴回?fù)責(zé)任的廚師或墩子。這些人即使把自己的餐飲店做成品牌，也是業(yè)內(nèi)的毒瘤，始終會(huì)被削去。

不要以為注冊(cè)個(gè)商標(biāo)，掛在門上，貼上標(biāo)簽就是品牌。那只能稱為商標(biāo)，得到顧客認(rèn)可的才能稱之為品牌。想要把自己的餐飲店做成品牌其實(shí)很簡(jiǎn)單。

把自己的餐飲店做成品牌，最簡(jiǎn)單的就是做到是新鮮、衛(wèi)生。這些做好了，就可以大膽的去溢價(jià)，為什么貴，因?yàn)槟阍谖壹页燥埛判?，這是你的品牌。在質(zhì)量保證的基礎(chǔ)上，提供相應(yīng)的增值服務(wù)，然后提高價(jià)格，何樂(lè)而不為呢？

把自己的餐飲店做成品牌還需要經(jīng)過(guò)餐飲品牌策劃、品牌設(shè)計(jì)，營(yíng)銷策劃等過(guò)程，有需要就來(lái)聯(lián)系我們餐飲品牌策劃公司哦。